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大阪・北浜の老舗『みふ』をレポート！創業60年を超える名店で味わう、季節を彩る繊細な『マヨアート』お好み焼き。熊本産和牛や能登直送の巨大牡蠣など、厳選素材を活かした極上鉄板焼きから、スパニッシュオムレツのようなふわふわ食感のお好み焼きまで、その魅力を詳しくご紹介します。

大阪・梅田の『福』をレポート！名店『きじ』出身の店主が手掛ける、生地を使わない独自の『モダン焼き』や、もやしと大葉の食感が楽しい『豚もやし玉』など、行列店のDNAを継承した絶品お好み焼きをご紹介。並ばずに「きじ」の味を楽しめる、梅新東の注目店です。

京都・木屋町の人気店『大豊ラーメン』をレポート！NBA八村塁選手も訪れた話題の店で、黒豚チャーシューが溢れる『特製チャーシュー麺』を堪能。漆黒の醤油スープとチャーシューの脂が絡み合う、深夜の締めパトロールに欠かせない背徳のセット（麺×ライス）をご紹介します。

京都・蚕ノ社の居酒屋『竹駒（たけこま）』を徹底レポート！旬の厚切り刺身や、自家製醤油、出汁の効いた牡蠣お好み焼きなど、こだわり溢れる料理を大衆価格で。タイミング次第で頼める裏メニュー『たまご巻き』や冬の白子など、コスパ最強の至福メニューをご紹介します。

京都・祇園安井の名店『ねぎ焼かな 東店』を徹底レポート！2代目マスターが焼く、トロトロ食感の『ベタ焼き牛すじ』や、鉄板で仕上げるプルップルの『特製だし巻』など、京都で一番美味しいと絶賛されるお好み焼きの魅力を詳しくご紹介します。