CATEGORY なんばグルメ

難波・道頓堀の「肉割烹 新辰」は、厳選された黒毛和牛を和洋折衷の独創的なスタイルで楽しめる名店。全席一斉スタートの贅沢な空間で、ビフカツサンドやサーロイン炭火焼きなど、至福の11品おまかせコースを徹底レポートします。

なんばで「今日も今日とてお好み焼き」！独自の神速炙り焼で仕上げる「なにわの夢」を徹底レビュー。ガスバーナーで側面を焼き、水分を閉じ込めた究極のふっくら食感に感動。エスプーママヨネーズと桜エビが躍るド派手な一枚は、味も見た目も一級品です。

大阪・裏なんばの『スタンドQ』をレポート！ムキムキの店主が焼く楕円形のフワフワお好み焼きは、粗みじんキャベツの食感が楽しい逸品。名物「懸垂チャレンジ」でテキーラを楽しみつつ、たこ焼き風カニクリームコロッケなど遊び心満載のメニューをご紹介します。

大阪・難波（千日前）の老舗『お好み焼 喜代』をレポート！創業55年、芸能人も通う名店で、小籔さんお気に入りの「カレー焼きそば」や、出汁の効いた「広島焼」を堪能。ホルモンの希少部位「ウルテ」の鉄板焼きなど、伝統と工夫が詰まった浪花の味を詳しくご紹介します。

大阪・なんばの『中華料理 嵐』をレポート！10名で開催した「マッハ会」で、1人5,000円の飲み放題付き「ガチ中華」コースを堪能。鯛の姿蒸し、四川風牛肉煮込み、溜肉段など、本場のシェフが振る舞う変幻自在な中華料理の魅力を詳しくお届けします。