京都・北大路「酒場元木」で巡る、ジャパニーズ・クラフトジンの世界

お店データ

• 店名：酒場元木
• 所在地：京都府京都市北区小山西大野町38-2
• アクセス：北大路駅から517m
• 電話番号：080-1476-6674
• 定休日　：月火
• 営業時間：19:00～1:00/土日のみ16:00~1:00
• 食べログページ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26029725/

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北大路「酒場元木」

この日は仕事帰りに気になっていた、「酒場元木」さんへ。

北大路駅から徒歩6分。

ジャパニーズジンの元祖と言われる『季の美』と世界大会で数多くの賞を受賞している『野沢温泉蒸留所』の両方に関わっていた蒸留技師である元木氏のバー。

そして、元木氏が手がける蒸留酒「元木蒸研」によるジン「ヤマレスト」が飲めます！

ということで、本日はジンのお勉強。

カウンターのみの店内は常連さんで和気藹々とされています。

ボール450円

早速マスターにジンをお願いしようとすると、最初はこちらをどうぞとオススメされまきた。

キンミヤ焼酎に、独自のブレンドで混ぜ物をして炭酸で割った、東京下町の味。

表面張力ピタピタで、口からすすりにいきます。

エレベーター480円

三島豆腐のお揚げに、たっぷりの大根おろし。
あげにおろしで、エレベーター。
サケススム。

ブロッコリーのおひたし（値段忘れ）

こういうのも酒飲みのツボを抑えてる。

サバ醤油干し900円

小浜で仕入れてるという醤油干し。
皮目パリパリ。
脂のってます・・醤油の香りと脂の旨味よ。

うますぎるので是非。

ポテサラチーズ焼き580円

単体でも美味いのに、香ばしく焼き上げてます。結果サケススム。

Motoki蒸研ヤマレスト

そしてここからジン！
これが今日のメインです！

オーディナリー（ソニック割り）780円

コレがフラッグシップな銘柄。

八女緑茶、レモン、山椒、桜の葉と、とにかく香りが良い。

ソーダとトニックで「ソニック」割りにするとほんのり甘くて口当たりが良くなり、スイスイ飲んでしまう。

単体でも美味いのに、食中酒としてもありなんです！！

デンジャー（トニック割り）1000円

こちらはアルコール80%と、名前の通り危険なジン！！

こちらはトニックで割ると、さわやかな柑橘感！飲みやすすぎてさらに危険！！

あなご醤油干し880円

先ほどの醤油干しが美味すぎて、穴子も追加。
プリッと食感に凝縮した旨味。

美味すぎる。

ジンの世界の深さを知った夜でした。
また行きたい！！

その他メニュー

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酒場元木 （バー / 北大路駅、鞍馬口駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.9