お店データ
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※食べログに掲載した記事をAIでリライトしています。
今日は平日にいただいたお休みをいかして、のんびりと優雅にランチを楽しんできました。
足を運んだのは、中崎町駅から歩いて約5分。
下町の雰囲気が残る路地裏にひっそりと佇む「Hughes pizza」さんへ、久しぶりの訪問です！
こちらは、イギリス人の店主さんが世界中を巡り歩いた末にたどり着いたという、本格的な「NYスタイルピザ」が食べられるお店として大人気。
お店に入ると、カウンターのショーケースの中に美味しそうなピザがずらりと並んでおり、お好きなピザを1切れから気軽に注文することができます。
ただ、夕方など遅い時間になってしまうと人気の種類は売り切れてしまっていることもあるので、早い時間の訪問が狙い目です。
最近では本町の方にも新店舗がオープンされたとのことで、この日は店主さんご不在でしたが、運良くピザは全種類が揃い踏み！せっかくなので気になった4種類を贅沢に注文しました。
注文を受けてから一枚ずつ丁寧にリベイク（再加熱）してくれるので、いつでも出来立てのようにサックサクの食感が楽しめるのが本当に美味いポイントです。
本当は冷たいクラフトビールと一緒に味わいたかったところですが……このあとに用事が控えていた泣く泣く我慢し、今回はジンジャーエールで乾杯です。
この日のスペシャルメニュー！
生地の表面にはたっぷりのゴマがかけられており、焼き上げられた香ばしい良い香りが鼻を抜けます。
ピリリと効いたハラペーニョの辛さが絶妙で、一口食べたらクセになる味わい。
こちらはクリームソースをベースに、たっぷりのマイタケを合わせてコク旨に仕上げた一枚。
キノコ特有の濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、トッピングされたレッドオニオンの爽やかな辛味が良いアクセントになっています。
同じくクリームソースベースで、なんと4種類ものチーズを贅沢に使用したクアトロ系ピザ。
さらに、追加でトッピングした「スパイシーハニー（110円）」をかけると、チーズの塩気とハチミツの甘みが融合してさらに美味さが爆発します！
最後はやっぱり王道に戻って、オーソドックスなペパロニを！
ガツンと肉の旨味が効いたペパロニと、NYスタイルならではのザクザクとしたクリスピーなピザ生地との組み合わせは、もう文句なしの安定感と美味しさです。
今回はおひとり様ランチでスライスを堪能しましたが、今度はぜひホールで注文して、気の合う仲間たちと一緒にワイワイ飲み会を開催したいなー！
大満足のピザランチでした。ご馳走様でした！
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