お店データ
- 店名：美作 神戸北野店
- 所在地：兵庫県神戸市中央区中山手通1-8-1 明関ビル 1F
- アクセス：三宮駅徒歩5分
- 電話番号：078-332-0983
- 定休日 ：月曜
- 営業時間：【火〜土】17:30～翌2:30【日】〜22:30
- 食べログページ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000977/
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三宮「美作」
今日も今日とてお好み焼き。
この日は三宮界隈で友達と飲み。
早めに解散したので、1人でもう一軒。
ということで久しぶりに北野エリアにある「美作」さんへ。
神戸に来たら食べたいのは、やはり「うす焼き」ですな。
満席で諦めかけましたが、奇跡のカウンター1席だけ空いていてラッキー入店。
瓶ビールをちびちび飲みながら出来上がりを待ちます。
すじうすねぎ980円
その名の通り、薄い生地の上にネギと牛すじ煮込みをのっけて焼いた、神戸のご当地おこ。
モチモチ生地にスジの脂がじわりと染みて美味い。ネギにもスジの旨味が染みてます。
そしてつなぎの生地がとろりとなめらか。
徐々に火が入ってすじ肉の脂が溶けだし、底にサクサクと焼き目がついていく変化も楽しめる。
味付けはソースではなく醤油を選ぶことで、すじ肉の旨みとネギの甘みを楽しむ。
薄いけど食べ応えあり。
満足満足〜！
その他メニュー
インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
美作 神戸北野店 （お好み焼き / 三宮駅（神戸市営）、神戸三宮駅（阪急）、三ノ宮駅（ＪＲ））
夜総合点★★★☆☆ 3.8
