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お店データ
- 店名：ゑにしな
- 所在地：大阪府大阪市淀川区西中島3-21-18 1F
- アクセス：西中島南方駅から徒歩２分
- 電話番号：050-3577-0029
- 定休日 ：水
- 営業時間：月火木18:00-03:00/金土18:00-05:00/日17:00-02:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27126220/
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西中島「ゑにしな」
この日は久しぶりに古巣である西中島へ。
向かったのは西中島南方駅から徒歩すぐの「ゑにしな」さん。
三重県松阪市スタイルの味噌ダレで食べる鶏焼きのお店です。
焼肉から業態変更されてなかなかいけてなくて、やっとこさ訪問。
カウンターのみの店内。
タイル使いが可愛い。
飲み放題付きコース3480円
アラカルトもありますが、コースのコスパが抜群。
しっかり鶏焼きが楽しめて、飲み放題がついて、この値段は鬼コスパ過ぎやん。
親鶏のたたき
まずは豪快な親鶏のたたき。
たっぷり薬味で美味っす。
手羽の唐揚げ
食べやすい様にカットされた手羽唐をつまみ、ビールが進む！！
鶏焼き盛り
この日は四種盛り。
味付けは塩と味噌の2種類。
若鳥もも、セセリは味噌ダレで。
こころ、ハラミは塩で。
こだわりの自家製味噌ダレは、松坂のお店の味を研究を重ねて再現。
カリッと皮目を焼いた若鳥にたっぷり味噌ダレを付けると確かに抜群に美味い！！
この味噌ダレが美味すぎて、おかわり自由のキャベツにつけて食べると、もう酒が止まらんっす。
もう味噌ダレ無双かと思いきや、塩で食べるのも美味いですやん！
特にこころは大きめでプリップリ！！
噛むとジュワッと肉汁染み出します。
鶏焼き追加（1000円くらい）
せっかくなので他の部位も追加。
ぼんじり、きも、なんこつ。
一人前が多めなのでちょっとずつ盛ってもらいました。
ジュワッと肉汁のぼんじり。
肉付きのヤゲン軟骨も抜群に美味い！
そしてこの日の肝はMVP。
豪快なサイズ感で、サッと両面焼いて中はレアで食べると、口の中でとろけていく！！
めちゃくちゃ美味いです。
〆の冷麺
鶏焼きのあとは韓国風冷麺。
ついつい汁まで全部すすってしまいました。
お口直しにシャーベットでフィニッシュ。
コスパ抜群過ぎました。
次回は味噌ダレ鶏焼きと白ごはんで〆に行くのも良いなと妄想が膨らみます！
ご馳走様でした〜！
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