目次
お店データ
- 店名：おいしかよ
- 所在地：大阪府大阪市阿倍野区西田辺町2丁目8番10号
- アクセス：西田辺駅徒歩8分
- 電話番号：06-6698-8188
- 定休日 ：不定休
- 営業時間：5:30～
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270405/27044967/
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西田辺「おいしかよ」
僕が大好きなお店、西田辺「おいしかよ」さんで久しぶりの貸切会。
総勢14人で奥のテーブル席を使わせてもらってのグルメ会です。
一口コース4950円
初訪問の方も多かったので、定番の一口コースを。
このコースはカウンターのみの提供ですが、無理言ってテーブルにしてもらってます。
ヒイカ炭火串
炭火で火入れしたヒイカは、中レアで柔らかくプリップリ。
はすいも、柚子味噌、キョウインゲン、添え物もセンス抜群。
冷やしミル貝
オクラと共に。
冷たい貝の出汁が美味すぎます。
フィンガーライムを添えて。
刺身盛り
中トロ、縞鯵、そして穴子炙りの骨煎餅添え。
流石のチョイス。
すっぽん煮凝り
トロトロ煮凝りがエエ出汁。
さらに生ウニと絡めて極上よ。
鱧の湯引き
下にはおかひじき、上にはハモの子とあおさの寒天、梅酢ジュレ。
ほんまに一皿ごとの創意工夫に毎回驚きます。
カツオのタタキ
生白魚にカラスミをぱらり。
分厚いカツオの下には紅芯大根の鬼おろしポン酢。
何重にも張り巡らされた仕事を一口で食べる幸せ。それがおいしかよ。
うなぎの白焼
炭火で香ばしいうなぎに、カラスミを乗せて。
南京そうめんとシーソースあんでさらに旨味を楽しむ。
蒸し鮑と根菜のタルタル
タコと夏野菜たっぷり！！
肝ソースも抜群に美味い。
マフグ白子
フグ出汁のあんかけ仕立て。
美味すぎてカップでトゥルンと一気飲み。
ズワイガニの酢の物
マスカットとズワイガニと潤菜、そして芝エビを散りばめた宝石箱の様な酢の物。
海老のカダイフ揚げ
ザックザクの食感がたまらない！
ビスクソースで濃厚な海老の旨味ガツンと！
下にはジューシーなズッキーニとマッシュポテト！！
上ミノの焼き霜
火入れが絶妙。
牛すじの煮凝りを添えて。
牛テール春巻き
ポルチーニソースとゴルゴンゾーラのダブル濃厚パンチにノックアウト。
ハナビラタケのお吸い物
ここでちょっと一息。
優しい気遣い。
熊さん最中
チョコミントとイチジクの果肉入り。
口の中をさっぱりと。
サーロインのホットドッグ
おいしかよと言えばコレ。
サクッと歯切れの良いサーロインに、醤油漬けの卵黄をかける。遊び心ですね。
冷麺
〆の冷麺はスイカと共に。
さっぱり〆てくれました！
相変わらず名店です。
また行きます！
インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
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