目次
お店データ
- 店名：Buu’s Tap room
- 所在地：京都府京都市右京区西院久田町14 1F
- アクセス：西院駅から徒歩約10分～15分
- 電話番号：075-312-4560
- 定休日 ：木
- 営業時間：11:30 – 22:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260401/26040508/
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西院「Buu’s Tap room」
この日はクラフトビールのお勉強。
西院駅から徒歩10分。
飲み屋街から少し離れたエリアにある、「Buu’s Tap room」さんへ。
元々は「カントリーブー」という知る人ぞ知るお好み焼きの名店だったのですが、2023年11月からタップルーム併設のクラフトビール醸造所にリニューアル！！
醸造所の方は「52’s Brewing exploration」という名前で、もうそろそろ免許がおりて、醸造を開始される予定とのこと。
（もう開始されてるはず）
広々とした店内でワイワイ楽しくクラフトビールを。店内には間借りのキッチンがあり、日に寄って様々なお料理が楽しめるらしい。
二階には「ea cafe」というカフェになっていて、カフェのフードも食べられます。
この日は雨だったのですが、テラス席があるので晴れの日は外でビールも楽しめます。
つまりワクワクが詰まりすぎてます！！
クラフトビールは8TAP！自社醸造ではないけどもオリジナルのビールなど色々飲み比べが楽しめます。
Buu’s Pale Ale（ハーフ）880円
オリジナルのビールで乾杯。
与謝野ホップとブラウンモルト、コクもありさわやかな柑橘も感じる。
シンプルですが飽きのこないペールエール。
マジョライト（ハーフ）880円
西陣のビッグハンドブロスビアさんのニューイングランドIPA
ジューシーでフルーティなのにちゃんと苦味がある。
元祖黒ひげバーガー1000円
フワフワかつ適度な水分量のバンズに、畳まれたレタス、分厚いトマト。
そして合い挽きパティの王道バーガー！！
ビールとの相性は言わずもがな。
ピクルスとポテトつき。
プルドバーガー1200円
限定のプルドポークバーガーが残っていたのでラッキーにありつく。
たっぷりプルドポークと野菜のハーモニー。
顎外れそうになるけど止まらん。
醸造開始したらまた行きますね！！
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