お店データ
- 店名：お好み焼き 介
- 所在地：大阪府大阪市西区新町1-16-16 ラフォンテ新町 １F
- アクセス：西大橋駅徒歩4分
- 電話番号：06-6535-1313
- 定休日 ：日曜
- 営業時間：18:00 – 01:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27017043/
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西大橋「介」
今日も今日とてお好み焼き。
この日は西大橋、新町界隈をぶらり。
意外とお好み焼き屋さんが多いエリア。
その中でも気になっていた「介（すけ）」さんへ。
遅がけの訪問で〆のおこ活。
女性スタッフお二人で阿吽の呼吸。
外側がビニールカーテンになっていて、涼しい時期は半分外でお好み焼きが食べられるではないか！素敵だ！
もう蒸し暑い時期なので締め切ってますので、カウンターの焼き場前という特等席へ着席。
白肝のお刺身640円
お好み焼き屋さんなのに白肝。
ギャップ萌え。
良いサイズ感の肝。
トロけるわ〜。
魅惑のとん平860円
名前につられてとん平を。
もちとチーズと豚肉を目の前で玉子で巻いていく。魅惑や。
そして食べるとチーズと餅がドロッドロ。魅惑や。
豚玉750円
そしてお目当ての豚玉。
天かすをたっぷりと両面にまぶして焼く。
ザックザクの食感がたまらない！
両A面ということです（？）
細かく刻んだキャベツでフワッフワの仕上がり、豚バラはさりげなく厚めで存在感が強い。
そして時折紅生姜がピリリと良いバランス。
細かい工夫が感じられる、美味しい豚玉でした。
おでんも気になったけど、またの機会に。
良いお店でした。
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