目次
お店データ
- 店名：廣島お好み焼き すみれ
- 所在地：大阪府大阪市福島区吉野2-14-14 プレミアムコート野田阪神 1F
- アクセス：阪神野田駅、JR東西線海老江駅から徒歩1分
- 電話番号：06-6485-8921
- 定休日 ：日
- 営業時間：11:00-14:00/17:00-22:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27140902/
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野田阪神「廣島お好み焼きすみれ」
今日も今日とてお好み焼き。
この日は関西で広島風お好み焼きをメインに「おこ活」されている方とご一緒させてもらいました！
野田阪神から徒歩1分。
新橋筋商店街内に2024年3月オープンされた「廣島お好み焼き すみれ」さんへ。
カウンターと、奥に4人がけテーブル席。
広島出身のお母さんによる本格広島風お好み焼きのお店です。
広島名物がんす480円
やっぱ広島お好み焼きにはがんすが付きもの。
よく焼きで香ばしい！
広島名物コウネのホイルつつみ880円
関西ではコウネといえば馬ですが、広島では牛肉肩バラ肉のことを良います。
旨味の強い脂身。底にしいた野菜に旨味がしみる。
そのままでも美味いけど、ネギ塩ダレを絡めると、さらに深みが出ます。
すみれ焼き1000円
肉玉そばにイカ天入り。
太めのせん切りキャベツを山盛りいれて蒸し焼き。
シャキシャキ食感が小気味よし。
そしてイカ天たっぷりで噛むほどにジワリと旨味染み出す。
追いソースやマヨなしでもしっかり味出てます。
ねぎたっぷりとん平焼き580円
個性派ビジュアルの名物とん平。
トロトロの生地で包んでいます！
紅生姜とマスタードが意外な相性。
中にはねぎたっぷり！！
チャンジャキムチ（値段忘れ）
まだまだお好み焼き談義は続く。
酒のアテを追加。
アットホームで良いお店でした〜！
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