お店データ
- 店名：ふじ
- 所在地：兵庫県神戸市中央区多聞通4-4-4
- アクセス：高速神戸駅 徒歩1分
- 電話番号：078-341-3788
- 定休日 ：日曜・土曜不定期
- 営業時間：11:30～21:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28001006/
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高速神戸「ふじ」
今日も今日とてお好み焼き。
この日は気になるお好み焼きがあって神戸遠征。
高速神戸駅から徒歩5分の「ふじ」さんへ。
常連さん達で賑わう店内。
予約カウンターのみで席数は少なめ。
予約しといてよかった！
コチラでは、珍しい海苔巻きお好み焼きが食べられるのです！
ハーバーランドのひかりさんでも食べたことがありますが、コチラも行ってみたかったのです！
豚玉900円
オリバーソースたっぷりのシンプル豚玉。
しかし豚バラの量に驚き！
カリッカリの豚バラを表面に敷き詰めてます！
フワトロ生地の中に細かく細かく刻んだキャベツが良いバランス。
のり巻き800円
そしてお目当てののりまき！！
お好み焼きを鉄板の上で海苔に巻いていく職人技！！
見応えあります。
先程のお好み焼きはトロふわ食感でしたが、ギュッと海苔で巻くことで、フワフワさは無くなっていますが、トロトロ食感は健在。
この山芋系のトロトロとした柔らかさが、割れずに巻くことが出来る秘訣なのかな。
それにしても海苔の香りが良い。
お好み焼きを海苔で巻くってホンマに美味しいの⁇と気になる方もいると思いますが、青海苔をふりかける様に、お好み焼きとの相性は抜群。
一口サイズで食べやすく、何個でも食べてしまいそう。
カレー焼きそば1100円
ピリピリの中辛カレー味の焼きそばで〆。
汗がじんわり、酒進む。
この日は神戸はしご酒の予定だったのでこの辺でお会計。
お店の方も優しいし、良い感じのお店でした。
その他メニュー
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