お店データ
- 店名：あずき
- 所在地：京都府京都市南区東九条河西町25-1
- アクセス：九条駅から6分
- 電話番号：075-662-2789
- 定休日 ：月曜
- 営業時間：11:30〜14:30/17:00〜22:30
- 食べログページ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260604/26010666/
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京都九条「あずき」
今日も今日とてお好み焼き。
この日は移動中におこランチ。
地下鉄烏丸線、九条駅から徒歩7分の「あずき」さんにて1人ランチ。
入ってすぐのL字カウンターに、奥には座敷もあります。
僕は1人でL字のカウンターへ。
親父さんは最初ちょっとぶっきらぼうですが、静かな方なだけなのでご安心を。
ベタ焼き500円
＋ホソ150円
＋そば100円
具材を選んでカスタマイズするベタ焼き。
（京都風重ね焼き）
もちろん京都下町スタイルのホソ入り。
小さいホソですが旨味が染み出してます。
分厚めの底の生地はパリパリと香ばしい。
せん切りのキャベツはしっかり蒸し焼きされ、甘さを引き出し柔らかい。
お手本の様なベタ焼きです。
ちょぼ焼き550円
こちらがお目当てのちょぼ焼き。
九条界隈にはあと数軒、ちょぼ焼きを出されるお店がありますが、九条のご当地グルメというわけではないという親父さん。
調べてみると、ちょぼ焼きは関西でお好み焼きやたこ焼きの祖先とも言われる粉もんのことだそうです。（諸説あり）
本来は専用の器具を使って焼くけど、コチラでは鉄板で焼かれます。
ドロドロのお好み焼きで、どちらかというと具沢山なもんじゃ。
出汁の効いた優しいトロトロ生地の中に蒟蒻とちくわ。
鉄板つけっぱなしなので徐々に焦げ目がついて変化が生まれるので最後まで飽きない！
1人で食べたので流石に腹ぱんぱん。
昼からの会議で寝ちゃいそう・・！
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