お店データ
- 店名：しずま
- 所在地：広島県東広島市志和町志和東1809-4
- アクセス：八本松駅から2,915m
- 電話番号：082-433-2705
- 定休日 ：月曜日
- 営業時間：11:00～21:00(L.O.20:00)
- 食べログページ：https://tabelog.com/hiroshima/A3407/A340702/34018619/
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東広島市「お好みハウスしずま」
今日も今日とてお好み焼き！
広島旅行編。
広島のお好み焼きブロガーさんに、観光客が絶対行かないお店にアテンドしていただきました〜！
2軒目は広島市内から高速で30分の東広島市へ。
ロードサイドにポツンと一軒家的な「お好みハウスしずま」さんへ。
確かに観光客は来ないですね！！
ログハウスっぽい店内。
鉄板の近くの席へ着席！
程なくして満席。人気なんですね〜！
しずまスペシャル1300円
コチラの名物はなんと言ってもデカ盛り！！
お好み焼きを焼いているところを見るとインパクト抜群！
通常サイズでも一玉くらい使ってるんちゃう？！と驚くくらい大量のキャベツを投入！！
しかも「大盛り」を頼むと同じ料金なのに、ストップと言うまでキャベツが増えるシステム！！
ちなみに、この日はハシゴするために4人で一枚シェアさせてもらいました。
通常ならシェアする場合は大盛り出来ませんが、特別にマスターが「四人で1枚は足りないやろ？大盛りにしたげるから喧嘩せんとつついてな」と心配して大盛りにしてくれました（笑）
これだけキャベツが多いと本来の広島風お好み焼きの「蒸し焼き」ではなく、鉄板でひたすら炒めています。
マスター曰く、こうして炒めると満遍なく火が通るとのこと。
基本のお好み焼きは900円ですが、生イカ・海老・イカ天・コーン・しそが入った「しずまスペシャル」をチョイス！
それでも1300円。ちなみにこれが1番高いメニュー！！オモウマイ店ですやん。
そして焼き上がったお好み焼きが到着。
デカすぎる！圧巻です。
ヘラを刺すと金属部分が全て隠れるほど分厚い！！
崩れないように慎重に切り分けていただく。
じっくり火入れしたキャベツが甘い！！
生イカと海老など具材もたっぷり入っていますし、イカ天からは旨味が染み出して美味。
キャベツの量に対して申し訳程度に入ったそばは、存在感を出すためにケチャップで炒めるという工夫。
見た目のインパクトだけでなく、ちゃんと美味い！！
近所に欲しい、オモウマイお店でした！！
その他メニュー
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