今年一発目の西田辺「おいしかよ」

お店データ

  • 店名:おいしかよ
  • 所在地:大阪府大阪市阿倍野区西田辺町2丁目8番10号
  • アクセス:西田辺駅徒歩8分
  • 電話番号:06-6698-8188
  • 定休日 :不定休
  • 営業時間:5:30~
  • 食べログページ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270405/27044967/

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西田辺「おいしかよ」

この日は新年一発目の、西田辺「おいしかよ」さんの貸切会。

僕の周りに「おいしかよ行きたい!」という方が多くて何度も行ってます。

これまでの投稿はコチラ

西田辺「おいしかよ」でクエに感動した夜

久しぶりの「おいしかよ」でキジ鍋特別コース!

西田辺「おいしかよ」の蟹とジビエの宴会コース!

安定のコスパ!今年3回目の西田辺「おいしかよ」

西田辺の焼鳥ではなく創作料理「おいしかよ」驚愕のコスパ!美味すぎかよ!

マジかよ!有り得ないコスパの西田辺「おいしかよ」へ再訪。

リニューアルおめでとうございます!西田辺「おいしかよ」

西田辺「おいしかよ」貸切会してみました!

西田辺「おいしかよ」の特別コースでお祝いを。

西田辺「おいしかよ」の2022年オールスターコース 

おまかせコース4500円

「おいしかよ」といえば、コスパ抜群の小皿コース。
そしてこの日は貸切会の特別コースとして、さらにグレードアップ。

つぶ貝炭火焼き

元々焼鳥をメインにされていただけあり炭火の使い方は抜群。
つぶ貝を軽く火入れして良い香り!

北海道の水だこ

こちらも軽く火入れ。
プリッと気持ちの良い食感。

うるいとあさりのナムルを添えて。

お造り2種盛り

天然マグロとヒラメ。

ヒラメは特大の肝とエンガワと一緒に堪能。

銀鱈炙り

おいしかよさんといえば、この銀鱈だと思っています。
脂がノリに乗っている分厚い銀鱈を炭火で直接火入れ。
皮目をパリッと仕上げて脂が溶け出すのです!美味すぎます。

ブリトロしゃぶしゃぶ

マグロの酒盗とカラスミをのせて。
脂ののったブリに、さらに濃いめのアクセントは酒飲みにはたまらん。

鬼おろしが丁度良くサッパリ。

伝助穴子

ホックホクの伝助穴子の下には丘ひじきのハニーマスタード和え。

そして上には釜揚げシラスのシーソース和え。
不思議な組み合わせですが、しっかり調和。
味の攻撃的な掛け算はおいしかよイズム。

白子の雲丹餡かけ

カップに詰まった、たら白子。
雲丹餡かけで濃厚な旨味。

下には蓮根山芋揚げ団子を忍ばせて。
香ばしい!そしてシャキシャキ食感がまた気持ち良い。

蟹味噌餡かけおこげ

アッツアツのおこげに、蟹味噌たっぷりの餡かけ。ザクザク食感に濃厚蟹味噌は美味いに決まってます。

そして贅沢に蟹のほぐし身。
多めに入れてもらいました!

幸せな一皿。

最強酢の物

青さのりの三杯酢で仕上げた酢の物。
おいしかよさんの酢の物はホンマに最強。
この日は赤貝、鮑、いくら、マスカット。

酸味とコク。
そして魚介の旨味が重なり合う。

うなぎゴルゴンゾーラ春巻き

人気メニューの「うなゴン」を今回は春巻きに。
春巻きに閉じ込められた、うなぎとゴルゴンゾーラの旨味と香り!たまらん!!

下にはカボチャとムカゴのボロネーゼソース。味の掛け算ここにあり。

阿波尾鶏の熟成手羽

熟成させた阿波尾鶏の手羽から骨を抜いて、チャンジャ大根を詰める。

美味すぎた。

元々焼鳥をメインにされていたおいしかよさんならではの一品。

お吸い物

ここでお口直し的なお吸い物。
優しいお出汁に癒されます。

白和最中

可愛いくまの最中は遊び心抜群。
中にはブルーベリーの白和。
そしてドラゴンフルーツを添えて。

超攻撃的デザート。

牛タンシチュー

厚めのタンは歯がなくても食べられるくらいに柔らかい。
下仁田ネギもとろとろに仕上がってます!

和牛ホットドッグ

こちらも人気メニュー。
低温調理した醤油漬け卵黄にプチっと穴を開けて、ホットドッグにたっぷりかけていただくスタイル。

無水カレー

〆のカレーは、おいしかよでは初めて!

玉ねぎ山ほど入れた無水カレー。
シンプルですが優しさに溢れています。

この日は16品全てスペシャリテ!
今年もコスパ抜群のコースでした!


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@cospa.hunter.mach
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