目次
お店データ
- 店名：哲（黒毛和牛 焼肉処）
- 所在地：大阪府吹田市江の木町3-11 第3ロンジェビル 1F
- アクセス：江坂駅 徒歩3分
- 電話番号：06-6339-2299
- 定休日 ：月曜日
- 営業時間：火～土12時～14時/17時～22時 日祝12時～14時/16時～22時
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27019684/
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江坂「哲」
この日はFBで知り合ったグルメ活動メンバーの皆さんとの合同誕生日会！！
同じ５月生まれの方15名が集まってお祝いをし合うというハートフルな集まり、その名も「皐月会」に呼んでいただいたのです。
会場は江坂駅徒歩3分の焼肉「哲」さん。
グルメな皆さんの会なのでお店のチョイスもナイス間違いなし。
落ち着いた雰囲気の店内。
デートにオススメなボックス席が並び、その奥にある掘り炬燵の個室へ。
特別コース11000円
この日は常連さんの企画だったので特別コース！
黒毛和牛のこだわり部位のお任せコースに飲み放題付き！！これは楽しくなる予感。
まずはナムル盛り、サラダ、キムチ盛りでウォーミナっ（ウォーミングアップ）
刺し2種盛り
タン刺しとハラミ刺し。
肉の質の良さが伝わる。
刺し3種盛り
生センマイはチョジャンでが間違いない。
ユッケは特製ユッケダレで。
鉄炙りステーキは紅葉おろしでサッパリと。
タンツラと特上タン
食感の違い、旨味の強さの違いを楽しむ。
イチボ
脂と赤身のバランス！
サシが美しい。
こめかみ
所謂天肉かな。
歯応え系。
塩で。
サガリ
ハラミの食べ比べ、まずはサガリ。
赤身の旨味がガツン。
カクマク
ハラミ食べ比べ、お次はカクマク。
サシの入り方よ！
こんなにトロけるハラミはなかなか無い。
カイノミ
バラの様な脂と、フィレのような柔らかい赤身。
一枚ずつで丁度良い。
ヒウチ
赤身の中のうっすらとサシ。
もも肉ってやっぱり美味い。
ハネシタ
希少部位がどんどん出てきます。
綺麗なサシ、トロける。
タレも濃過ぎず丁度いい。
赤センマイ
ここでホルモン。
コリコリかつ脂トロけるアカセン。
上ミノ
ギュッと肉質の良さが伝わる食感。
シマチョウ
ホルモン三連発。
皮の方からしっかり焼いて、脂は軽くジュッと火入れ。
トロける脂の甘味がたまらん。
冷麺
大中小選べると聞いたら大を選ぶ派です。
コシのある本格派。
お酢を足してさっぱり。
この終盤でも大盛りペロリ。
この後持ち込みのケーキをみんなで食べてお開き。
お腹いっぱい。楽しすぎました。
また来年集まりましょう！
インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
夜総合点★★★☆☆ 3.8
