「BAK堂島JKT」クラフトビールと創作和食。

お店データ

• 店名：クラフトビール酒場 BAK 堂島JCT.
• 所在地：大阪府大阪市北区曽根崎新地2-5-32
• アクセス：北新地駅 徒歩5分
• 電話番号：06-7494-9157
• 定休日　：日曜日
• 営業時間：[月～金] 17:00～24:00[土・祝] 15:00～22:00
• 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27086790/

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「BAK堂島JKT」

この日は打ち合わせも兼ねて飲みに。
北新地駅徒歩5分の「BAK堂島JKT」さんへ。

クラフトビールブリュワリー「BAK」の直営店で、グランフロントと北浜にも展開されています。

暖簾をくぐり階段を登って2階の客先へ。

コンクリート打ちっぱなしに配管剥き出しのインダストリアルな店内。

3階にはルーフテラスもあるらしい。

この話お通しは、アスパラニンニクしょうゆ漬け。この雰囲気とのギャップが素敵。

クラフトビールって意外と料理に合うのです。ペアリングを楽しむのもオススメです。

苦渋750円

すごいネーミングセンスのクラフトビール。
ホップの苦味を楽しむIPAですが、とにかく苦い！！

面白い。

BAKのポテサラ350円

たっぷりソースマヨと半熟卵がとろーり。
とりあえずコチラどうぞ。

カンパチのフィッシュ&チップス1400円

やっぱりピアパブにはフィッシュ&チップスですな。

タラではなく、脂ののったカンパチを使用。

タルタルソースにはスパイスを織り混ぜ、スパイスカレーの様な風味が楽しめる。

ヴィアキャロット850円

キャロットケーキをイメージしたシャレオツなエール。

ホタルイカ酢味噌500円

今年もこのシーズンがやってきましたね。
そう、ホタルイカ！

クラフトビールとホタルイカ。
これも合うのです。

椎茸の出汁パテ600円

実は6時間オーブンで湯煎焼きしてめっちゃ凝ってます。
椎茸の旨味がたまらないです。

ピーチヘイジーゴーゼ850円

静岡のリパブリューからのゲストビール。
ピーチピューレが入っているらしく、とろりと滑らかな口当たり。

ピーチの甘さをゴーゼ特有の塩分が引き立てる。

海苔出汁巻玉子350円

海苔で巻くだけで別の料理になりますな。
コチラもビールに合うのです。

クラフトビールも創作和食。
気持ちよく酔っ払いました〜！

その他メニュー

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クラフトビール酒場 BAK 堂島JCT. （ビアバー / 北新地駅、西梅田駅、渡辺橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8