お店データ
- 店名：ベッカライ ビオブロート
- 所在地：兵庫県芦屋市宮塚町14-14
- アクセス：JR「芦屋駅」、阪神「芦屋駅」・「打出駅」から徒歩8分
- 電話番号：0797-23-8923
- 定休日 ：火曜・水曜
- 営業時間：9:00～18:30
- 食べログページ：https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28001945/
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芦屋「ベッカライビオブロート」
久しぶりに美味しい食パンが食べたいなということで、芦屋のドイツパン専門店「ベッカライビオブロート」さんへ。
色んな食パンを食べていますが、我が家ではこういう時はベッカライ一択なのです。
ぶっつけ訪問で売り切れていたら悲しいので、9時のオープンと同時に取り置き予約の電話をかけます。
この電話がなかなか繋がらない。
みんな考えることは同じなのです。
やっと繋がって予約が完了したら車で芦屋まで。大阪から約30分。
お店専用の駐車場はなく、お店の前に停車するのも迷惑なのでNG。
なので僕だけ車を降りてお店へ行き、車は近くをぐるぐる。
店内は入場制限をかけているため予約していても少し並びます。注文を受けてからパンのカットをしたりと、レジは結構時間がかかります。
注文した食パン以外は売り切れが多くて断念。
トーストブロート690円
そんなこんなで購入したのがコチラのトーストブロート。ドイツ語の食パン。
なかなか行けないのでまとめて購入。
冷凍しても美味しいかどうかも試したかったのです。
自家製石挽き全粒粉のオーガニックパン。
全粒粉の芳醇な香りがたまらない。
→後から聞いたのですがこれだけ食パンではなかった・・
そして噛むほどに小麦の旨味。
持ち上げた時に感じる圧倒的重量感。コレは水分量からかな。
なので全粒粉パン特有のボソボソは全くなく、とにかくモチモチ。
冷凍して数日後に解凍して食べたところ、若干風味は落ちているものの許容範囲。
でもせっかくなら焼き立てを食べたいところ。また買いに行こうと思います。
インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
ベッカライ ビオブロート （パン / 芦屋駅（ＪＲ）、打出駅、芦屋駅（阪神））
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0
