お店データ
- 店名:とんかつ 乃ぐち
- 所在地:大阪府大阪市北区中津3-14-2 平家アパート 1F
- アクセス:中津駅(阪急)徒歩4分、中津駅(地下鉄)徒歩10分
- 電話番号:080-4700-0214
- 定休日 :月曜
- 営業時間:11:00~14:00
- 食べログページ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27126154/
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中津「とんかつ乃ぐち」でランチ
この日は仕事が休みだったので、ランチを食べに気になっていたお店へ。
2021年11月にオープンして、SNSでもじわじわ話題となっている「とんかつ乃ぐち」さんです!
地下鉄中津駅から徒歩10分ちょい。
「ほんまにここであってる?!」と不安になりながら、ノスタルジックな住宅地を進んでいく。
なかなか年季の入ったアパートを改装したお洒落なお店。センスは抜群。
カウンター七席のみの店内はウッディでナチュラルテイスト。
ドライフラワーのチョイスもイケてる。
昼はトンカツ屋さんですが、夜はイタリアンとして営業されており、このおしゃれさにも納得。
乃ぐちのおまかせ3,300円
まずは定番のおまかせ定食。
三右衛門ロースとヒレ、TOKYO Xのロースの食べ比べ。
じっくり火を通してから、最後は予熱で火入れする事で、柔らかく仕上げている。衝撃的。
豚の銘柄や、部位で調味料を変えて提案するこだわり様。
・ヘルメスソース
・パロマ超香ソース
・クリスマス島の塩
良い豚のロースって重くなりがちですが、三右衛門の脂は「飲める脂」と呼ばれるほど、サラッと軽い。脂身が美味いのです。
ヒレは更に柔らかく軽い!歯が必要ない。
塩でさっぱりと。
TOKYOXは旨味の強さ。
辛めのパロマ超香でさらにガツンと。
醤油かつ丼(ヒレ)1800円
定食はもちろんですが、コチラのカツ丼は唯一無二。
お米までとんかつに合うものを、炊き方からチョイスするこだわり様。
醤油ダレと昆布と鰹節と三つ葉。
トンカツ定食と同様に、サクッと歯切れの良いヒレは火入れも絶妙。
わさびで変化をつけながら楽しむ様は、史上最も繊細なカツ丼といっても過言ではないッ
シェアしながら定食とカツ丼両方食べれてよかった〜!
ここはリピート確実。
夜のイタリアンも行かねば。
その他メニュー
インスタグラムやってます!
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
とんかつ 乃ぐち (とんかつ / 中津駅(阪急)、中津駅(大阪メトロ)、大阪梅田駅(阪急))
昼総合点★★★★☆ 4.0