今話題のハイレベルとんかつ!中津「とんかつ乃ぐち」

お店データ

  • 店名:とんかつ 乃ぐち
  • 所在地:大阪府大阪市北区中津3-14-2 平家アパート 1F
  • アクセス:中津駅(阪急)徒歩4分、中津駅(地下鉄)徒歩10分
  • 電話番号:080-4700-0214
  • 定休日 :月曜
  • 営業時間:11:00~14:00
  • 食べログページ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27126154/

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中津「とんかつ乃ぐち」でランチ

この日は仕事が休みだったので、ランチを食べに気になっていたお店へ。

2021年11月にオープンして、SNSでもじわじわ話題となっている「とんかつ乃ぐち」さんです!

地下鉄中津駅から徒歩10分ちょい。
「ほんまにここであってる?!」と不安になりながら、ノスタルジックな住宅地を進んでいく。

なかなか年季の入ったアパートを改装したお洒落なお店。センスは抜群。

カウンター七席のみの店内はウッディでナチュラルテイスト。
ドライフラワーのチョイスもイケてる。

昼はトンカツ屋さんですが、夜はイタリアンとして営業されており、このおしゃれさにも納得。

乃ぐちのおまかせ3,300円

まずは定番のおまかせ定食。

三右衛門ロースとヒレ、TOKYO Xのロースの食べ比べ。

じっくり火を通してから、最後は予熱で火入れする事で、柔らかく仕上げている。衝撃的。

豚の銘柄や、部位で調味料を変えて提案するこだわり様。
・ヘルメスソース
・パロマ超香ソース
・クリスマス島の塩

良い豚のロースって重くなりがちですが、三右衛門の脂は「飲める脂」と呼ばれるほど、サラッと軽い。脂身が美味いのです。

ヒレは更に柔らかく軽い!歯が必要ない。
塩でさっぱりと。

TOKYOXは旨味の強さ。
辛めのパロマ超香でさらにガツンと。

醤油かつ丼(ヒレ)1800円

定食はもちろんですが、コチラのカツ丼は唯一無二。

お米までとんかつに合うものを、炊き方からチョイスするこだわり様。

醤油ダレと昆布と鰹節と三つ葉。
トンカツ定食と同様に、サクッと歯切れの良いヒレは火入れも絶妙。

わさびで変化をつけながら楽しむ様は、史上最も繊細なカツ丼といっても過言ではないッ

シェアしながら定食とカツ丼両方食べれてよかった〜!

ここはリピート確実。
夜のイタリアンも行かねば。

その他メニュー


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@cospa.hunter.mach
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とんかつ 乃ぐちとんかつ / 中津駅(阪急)中津駅(大阪メトロ)大阪梅田駅(阪急)

昼総合点★★★★ 4.0

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