堂山「BAR 華」で大阪屈指のミクソロジーカクテルを楽しむ。


お店データ

  • 店名:BAR 華
  • 所在地:大阪府大阪市北区堂山町10-16 2F
  • アクセス:中崎町 徒歩5分 御堂筋線梅田 徒歩10分
  • 電話番号:050-5590-2899
  • 定休日 :不定休
  • 営業時間:月~木18:00~26:00/金18:00~27:00/土12:30~16:00 18:00~27:00/日12:30~16:00 
  • 食べログページ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27082891/

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※正しい情報をお伝えするためにメニュー名は詳細に書きます。
ヤラセではございません。

堂山のミクソロジーバー「BAR華」へ!


僕が大好きなお店。
唯一無二のバー。

それが「BAR華」さん。
大阪屈指のミクソロジーカクテルが飲めるお店なのです!

イベント営業されている時などに何度か行ったことあるのですが通常営業では初訪問。
(過去訪問記事は一番下にあります。)

ミクソロジーというエンターテイメント


本来ミクソロジーとは、通常のカクテルのようにリキュールやフレーバーシロップを使用せず、フルーツや野菜、ハーブ、スパイス等の様々な素材を用います。(wikiより)

華さんは、そのさらに上。
高級機材を惜しげも無く使い、独創的なミクソロジーカクテルが飲めるのです!!
作るところを見ているだけでも楽しいし、デートで女の子を連れて行けば、盛り上がること間違いなしです!

パイナップルとチーズのピニャコラーダ1350円


チーズベースにパイナップルの爽やかな甘さのカクテル。
その上には特殊なハチミツのシャボン玉が乗ってます!!

シャボン玉をつついて割ると、オレンジの香りがフワッと。
楽しすぎます!!

キウイと山椒のカクテル1350円


特殊な機械で作った山椒のウォッカをベースにしたカクテル。
丁寧に裏ごししたキウイの果肉は超絶爽やか。
ゴクゴク呑みたいくらい爽快!

そして種も繊維もないので舌触りが極限に滑らか。

液体窒素のクッキーアイス1450円


クリームベースのカクテルに液体窒素をぶっかけるパフォーマンスにテンションが上がる!
アルコールは融点が低いからこれで無理やり凍らしてるんです。

目の前で徐々にアイスになっていくのが面白い!

優しい甘さとほろ苦さ。大人のクッキーアイスカクテルです。

大人のかき氷 イチゴアマレット1150円


最後はSNSでバズりまくりのメニュー「大人のかき氷」
昔ながらのかき氷機と綿菓子機!
オシャレなバーなのに縁日感!!!ギャップがいいっすね!

かき氷の上にわたあめをライドオンしたら完成。
これは映える!

バーに来たことがないような若い女性もたくさんコレ目当てに来られるそうです。

わたあめをかき氷の中に溶かして混ぜて食べるスタイル。
最後にスイーツで〆。

なかなかいいっすね〜!

その他メニュー

以前の記事

個性派集団「フードアルケミスト」によるウッドフォード・リザーブペアリングコースいただいてきました!

「bar華」のミクソロジーカクテルと「でく」の創作フレンチのペアリングイベントに行ってきました!

最新情報先取り!新感覚ドリンク「シャボン玉ティーモクテル」がこれからキます!!




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BAR 華バー / 中崎町駅東梅田駅扇町駅

夜総合点★★★★ 4.1

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